Новая популярная тенденция в направлении фастфуд – это обслуживание посетителей в формате Drive-Thru, такой формат сервиса предполагает, что клиент может делать заказ и получать его, не выходя из своего автомобиля.

В системе R-Keeper для реализации технологии Drive-Thru организован режим работы «3 окна»:

• Первое окно – оформление заказа. Через переговорное устройство клиент сообщает свой заказ оператору, оператор вносит заказ в систему. Для дополнительного комфорта может быть установлен гостевой монитор, который будет транслировать состав заказа, общую сумму и, например, демонстрировать рекламные ролики и актуальные акции. 
• Второе окно – оплата заказа. На станции оператора поднятие заказа происходит автоматически, что существенно сокращает время обслуживания 
• Третье окно – выдача заказа. Здесь устанавливается главный монитор VDU, на котором виден заказ. Кроме этого дисплеи VDU расположены в точках приготовления блюд.

Система R-Keeper Drive Thru установлена и успешно функционирует в ресторанах «KFC-авто», «Бургер Кинг», «Макбургер» (точки на АЗС «Нефтьмагистраль»).

Конфигурация системы R-Keeper Drive-Thru:

• Настройка станций приема заказа (ОТ)
  • Авто выбор стола
  • Второй экран
• Настройка станций оплаты (CS)
  • Авто открытие заказов
• Настройка VDU в окне выдачи 
• Настройка VDU на кухне

Использование решения:

• Прием заказа на ОТ 
• Оплата заказа на CS 
• Выдача заказа 
• Парковка заказа 

Варианты приема заказа: 

• Окно приема 
• Будка 
• Мобильный терминал 

Организовать и настроить работу системы R-Keeper Drive-Thru можно с учетом особенностей заведения. В зависимости от загруженности или времени суток обслуживание посетителей может производиться в режиме «2 окна» или «1 окно». Работа может осуществляться в два потока на прием и оплату, в один на выдачу.

В системе есть специальная функция «парковка»: при большой загруженности ресторана, она позволяет доставлять гостям блюда (по мере их готовности) непосредственно на парковку. При приеме заказа оператор вводит номер автомобиля и предлагает клиенту подождать заказ в машине на парковке ресторана.

Также предлагаем:

Технология "конец очереди"

Новинка для «фаст-фуд»: технология приема заказа в "конце очереди"

Электронная очередь

Компания UCS разработала уникальную современную технологию "Электронная очередь" специально для ресторанов быстрого питания